Не припомню, чтобы кто-нибудь когда-нибудь утверждал, что ЗФТШ достаточно для поступления в МФТИ. Если Вы внимательно прочтете раздел "Цели и задачи", то увидете, что мы не готовим школьников в ВУЗы (в том числе и в МФТИ), а "формируем у учащихся познавательную активность" и т.п. И мы с этим успешно справляемся.
Каждый второй студент МФТИ является выпускником ЗФТШ. Это действительно так. Но это не значит, что они не читали журнал "Квант", не решали задачи из др. задачников и в школе у них были плохие учителя, ничему их не научившие. Если человек увлекается чем-нибудь (в нашем случае, физикой и математикой), он использует любую возможность узнать что-то новое в интересующей его области, приобрести новый опыт.
С другой стороны истории известны случаи, когда только благодаря учебе в ЗФТШ школьник узнавал о МФТИ и поступал в него.